La courge shiatsu, un légume méconnu mais riche en saveurs et en bienfaits. Cette courge, à la chair délicate et au goût légèrement sucré, est non seulement faible en calories, mais elle regorge également de nutriments essentiels. Son apport en fibres et en antioxydants en fait un allié précieux pour la santé. Que ce soit en soupe, en purée ou en gratin, les possibilités culinaires qu’elle offre sont nombreuses.